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Qué comerás. Seis paradas, cada una con una degustación de verdad. Te esperan una crujiente baguette tradition o bollería recién hecha, un falafel en pan de pita de uno de los puestos de la Rue des Rosiers, un plato con tres quesos franceses, una crêpe, platillos de un puesto del mercado y algo dulce para terminar. Las paradas exactas varían según la temporada y el día.
Por dónde pasearás. El Marais conserva su trazado medieval y sus mansiones del siglo XVII. Entre bocado y bocado cruzarás la Place des Vosges, la plaza planificada más antigua de la ciudad, y el antiguo barrio judío en torno a la Rue des Rosiers, para luego subir hacia el Marché des Enfants Rouges, en activo desde principios del siglo XVII.
Necesidades alimentarias. La mayoría de las degustaciones tienen versión vegetariana. Indícanos tus alergias o necesidades alimentarias al reservar para que el guía pueda tenerlas en cuenta; algunas paradas no pueden garantizar cocinas libres de alérgenos.
Conviene saber. La mayoría de los puestos de falafel de la Rue des Rosiers cierran los sábados, así que ese día el guía los sustituye por otra parada salada. El tour no se realiza los lunes, cuando el mercado está cerrado. Ven con hambre: hay comida suficiente para un almuerzo.
Estación de metro Saint-Paul (línea 1), salida Rue Saint-Antoine, 75004 Paris
Espera en la boca de metro de la Rue Saint-Antoine, frente al lateral de la iglesia de Saint-Paul-Saint-Louis.