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Cosa mangerai. Sei tappe, ognuna con un vero assaggio. Ti aspettano una croccante baguette tradition o una viennoiserie calda, una pita con falafel da uno dei banchi di Rue des Rosiers, un piatto con tre formaggi francesi, una crêpe, piccoli piatti da un banco del mercato e qualcosa di dolce per finire. Le tappe esatte variano secondo la stagione e il giorno.
Dove camminerai. Il Marais ha conservato la sua pianta medievale e i suoi palazzi del 17° secolo. Tra un assaggio e l'altro attraverserai Place des Vosges, la più antica piazza progettata della città, e l'antico quartiere ebraico intorno a Rue des Rosiers, poi andrai verso nord fino al Marché des Enfants Rouges, attivo dai primi anni del 1600.
Esigenze alimentari. Per la maggior parte degli assaggi è possibile una versione vegetariana. Segnalaci allergie o esigenze alimentari al momento della prenotazione, così la guida potrà organizzarsi; alcune tappe non possono garantire cucine prive di allergeni.
Buono a sapersi. Il sabato la maggior parte dei banchi di falafel di Rue des Rosiers è chiusa, quindi quel giorno la guida la sostituisce con un'altra tappa salata. Il tour non si svolge il lunedì, quando il mercato è chiuso. Vieni con l'appetito: c'è abbastanza cibo per un pranzo.
Stazione della metro Saint-Paul (linea 1), uscita Rue Saint-Antoine, 75004 Paris
Aspetta all'ingresso della metro a livello strada in Rue Saint-Antoine, sul lato di fronte alla chiesa di Saint-Paul-Saint-Louis.