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Au programme. Un chef vous montre comment mélanger et pétrir la pâte à pizza, puis vous étalez et garnissez la vôtre de tomate, de mozzarella et d'ingrédients de saison. Pendant que le four chauffe, vous préparez le gelato : une base de crème anglaise turbinée lentement pour un résultat dense et soyeux, avec un choix de parfums.
Place à la dégustation. Tout le monde s'attable ensemble pour déguster sa pizza, suivie du gelato maison. Les adultes ont droit à un verre de vin toscan ; les enfants, à des sodas ou de l'eau. Signalez-nous allergies ou régimes alimentaires lors de la réservation.
Adapté aux familles. Les enfants dès 4 ans participent aux côtés des adultes qui les accompagnent, et les étapes sont assez simples pour les petites mains. Tabliers, ingrédients et ustensiles sont fournis, et vous repartez avec les recettes.
Où. Rendez-vous devant le Mercato Centrale, le marché couvert de fer et de verre du 19e siècle de Florence, à 5 minutes à pied de la gare de Santa Maria Novella. Votre chef vous accompagne ensuite jusqu'à la cuisine.
Piazza del Mercato Centrale, 50123 Firenze FI, Italie
Rendez-vous devant l'entrée principale de la halle du Mercato Centrale, à environ 5 minutes à pied de la gare de Santa Maria Novella.