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La balade. Rendez-vous à côté de la cathédrale de Southwark pour trois heures de dégustations à travers Borough Market et les ruelles de Bankside. Votre guide choisit les commerçants du jour, mêlant produits britanniques et street food des nombreuses communautés de Londres, et vous raconte en chemin l'histoire des marchés, des relais de diligences et des théâtres de Southwark.
Ce que vous mangerez. Comptez environ six dégustations qui constituent un vrai déjeuner : par exemple un fromage britannique affiné, une pork pie ou un Scotch egg, un plat de street food chaud et un beignet à la crème pâtissière pour finir, avec une boisson sans alcool ou un thé en chemin. Le menu exact dépend de la saison et des commerçants ouverts ce jour-là.
En chemin. Entre deux étapes, vous passez devant la réplique grandeur nature du Golden Hinde, le navire de Drake, la rosace du palais médiéval des évêques de Winchester sur Clink Street, et le George Inn, le dernier relais de diligences à galeries de Londres.
Régimes alimentaires. Signalez-nous vos besoins végétariens ou autres lors de la réservation afin que le guide prévoie des alternatives. Les dégustations provenant d'étals de marché partagés, la visite ne convient pas aux personnes cœliaques ni en cas d'allergie sévère aux fruits à coque.
Southwark Cathedral, London Bridge, London SE1 9DA
Rendez-vous devant la cathédrale, côté Borough Market, à 3 minutes à pied de la gare de London Bridge.